“家里的亲戚送的草鸡蛋，挺多的，就给做茶叶蛋了~”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
-
1洗净鸡蛋后，入水煮，水尽量没过鸡蛋 -
2准备煮蛋料，如图
-
3煮蛋约3分钟，焖几分钟后，捞出，过一遍冷水，敲裂！（我这次敲得不够裂）再次入锅，加入所有辅料！中小火煮20-30分钟
-
4煮的同时，汤汁快速入味
-
5捞出鸡蛋，浇上过滤后的汤水，静置一天
-
6开吃~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜