食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇香干炒白菜的做法步骤
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1香菇洗净提前泡发好，切成薄片备用，香干切成薄片备用。 -
2白菜洗净切成小块，茎和叶子分开放。
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3热锅冷油，下香干小火煸炒至变软，放入香菇翻炒一分钟。
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4放入白菜茎混合炒至八分熟，加入适量盐炒匀。
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5放入叶子炒至熟，调入适量蚝油，鸡精炒匀。
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6淋入薄芡大火翻炒均匀即可（勾芡忘拍了）。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
春天的白菜鲜嫩多汁，搭配香菇炒至非常美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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