正宗煎椒拌茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	煎椒拌茄子
释义	“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！” 食材明细主料青辣椒 5个红辣椒 2个辅料大蒜 3粒调料植物油 3g 花椒油 3g 盐 2g 生抽 1勺香醋 1勺微辣口味拌工艺廿分钟耗时神级难度煎椒拌茄子的做法步骤 1 茄子对半切开放高压锅蒸十分钟。 2 青红辣椒拍扁。 3 干锅不放油放入辣椒用锅铲压扁。 4 加入盐继续揉搓。 5 辣椒水分干了，辣椒也碎了。 6 加入植物油翻拌均匀即可盛出来备用。 7 蒸好的茄子倒去多余的水分，撕成长条。 8 煎好的辣椒放入大蒜末。 9 加入茄条，放入盐、生抽、花椒油拌匀。 10 装盘。 11 试试就知道好不好吃啦！使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜家常菜
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