食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小块 -
2入沸水锅烫一下，去除豆腥味 -
3猪肉切丁，葱姜切碎 -
4豆瓣酱1勺，清水2勺拌匀 -
5锅入油烧热，爆香葱姜 -
6下肉丁煸炒至变色 -
7加生抽，翻炒几下 -
8倒入酱汁小火炒香 -
9加入一小碗水 -
10加鸡粉 -
11汤煮开后加焯过水的豆腐 -
12烧至汤汁剩三分之一时加水淀粉勾芡即可 -
13成品 -
14撒点葱花，好看，吃时也提味
小窍门
豆瓣酱和生抽咸度够了，不需要加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
- 脆炸花生米
- 简易煲仔饭
- 让人难以抗拒的香酥美味——蛋黄酥
- 香菇冬瓜肉丸汤
- 冰脆山药片
- 下午茶专栏---木糠杯
- 烤鱿鱼
- 豉香回锅肉
- 燕窝挑毛泡发
- 果香糖稣饼
- 心形红丝绒奶油蛋糕
- 红椒牛肉——戈登
- 糖醋里脊
- 新奥尔良烤鸡中翅
- 糍粑鱼块
- 酱香锡纸娃娃菜
- 浓缩车达芝士酱鸡蛋杯
- 香菜豆腐皮卷
- 一口一个圆嘟嘟白胖子———芝麻馅糯米糍
- 笋干炒腊味
- 椒盐发糕
- 蒜蓉粉丝扇贝盘
- 酥脆小油条
- 南瓜海鲜浓汤羹
- 酸奶水果慕斯
- Venn diagram
- venn diagrams
- venn diagsection
- venomous fangs
- ventilated area
- ventilating masks
- ventilation shaft
- ventilation system
- ventral fin
- ventrally def
- ventral root
- ventral stream
- ventral striatum
- ventricular fibrillation
- ventricular remodeling
- 答沈嘉则次韵（明·徐渭）
- 答沈嘉则（明·王世贞）
- 答沈器之二首（宋·姜夔）
- 答沈子培比部见访夜谈之作三首（清末近现代初·郑孝胥）
- 答沈子培见访湖舍不遇（清末近现代初·郑孝胥）
- 答沈子培（清末近现代初·郑孝胥）
- 答沈子培（清末近现代初·郑孝胥）
- 答沈子培（清末近现代初·郑孝胥）
- 答沈山人嘉则二首（明·王世贞）
- 答沈朗亭太史（清·罗绕典）
- 答沈汝渊（明·欧大任）
- 答沈甸华见赠（明末清初·陈子升）
- 答沈禹文见寄（明·谢榛）
- 答沈纯甫见怀（明·陈吾德）
- 答沙都事（元末明初·朱希晦）
- 栋居刑事之荒野的证明
- 图解黄帝内经(精华版)
- 去旅行(附光盘)
- 最新Java2程序设计实例入门与活用(附光盘超值增订第4版)
- 菊岛美食澎湖风味菜
- 算术基础/汉译世界学术名著丛书
- 时代楷模(改革开放年代的30位党员先锋)/感动共和国的党员先锋丛书
- 世界级公共艺术(角板山国际雕塑公园)
- 奇拉的漫画经济教科书(简单易懂的经济学原理)
- 青少年心理学
- 发展心理学理论
- 阳台上的开心农场
- 亲子棒球50招
- 领巾长巾&围巾百变魔法
- 台湾儒学的传统与现代(精)