食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小块 -
2入沸水锅烫一下，去除豆腥味 -
3猪肉切丁，葱姜切碎 -
4豆瓣酱1勺，清水2勺拌匀 -
5锅入油烧热，爆香葱姜 -
6下肉丁煸炒至变色 -
7加生抽，翻炒几下 -
8倒入酱汁小火炒香 -
9加入一小碗水 -
10加鸡粉 -
11汤煮开后加焯过水的豆腐 -
12烧至汤汁剩三分之一时加水淀粉勾芡即可 -
13成品 -
14撒点葱花，好看，吃时也提味
小窍门
豆瓣酱和生抽咸度够了，不需要加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
- 白菜虾皮鸡蛋饺子
- 甜蜜烘焙之~芋头酥
- 麻酱花生饼
- 酸菜豆腐鸡
- 东星斑鱼茸粥
- 下午茶轻松做：黑米糕
- 花椒猪蹄儿
- 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒
- 绿豆豆浆
- 酒肴彩菜——可乐饼
- 素三鲜水饺
- 剩肉皮的好去处——猪油and猪皮
- 豪华版寿司
- 微波炉烤鱼
- 腌白萝卜
- 油豆腐蒸老鸭
- 葡萄干饼
- 葱油海蜇头
- 意大利面
- 水润皮肤神仙汤——海底椰花胶鸡汤
- 用剩米饭做的小零食——孜然锅巴
- 柚子茶
- 草鱼烧茨菇
- 【花样菜谱】金盏鱿鱼
- 棒棒鸡
- 什么意什么鸣的成语
- 什么愕什么色的成语
- 什么愚什么俗的成语
- 什么愚什么圣的成语
- 什么愚什么智的成语
- 什么愚什么灵的成语
- 什么愚什么移的成语
- 什么愚什么诬的成语
- 什么愚什么过的成语
- 什么愚什么迷的成语
- 什么感什么伤的成语
- 什么感什么内的成语
- 什么感什么地的成语
- 什么感什么年的成语
- 什么感什么忘的成语
- 将赴金陵庞弼唐郡伯高苕峰司马贻赠孤鹤横秋（明·李畅）
- 将赴金陵荻庄别勤子（清·潘德舆）
- 将赴镇过太康县有题（唐·薛能）
- 将赴长安别梅澥二首（清·金朝觐）
- 将赴阌乡灞上留别钱起员外（唐·卢纶）
- 将赴阙有感示聃（宋·唐庚）
- 将赴陈留寄心老（宋·陈与义）
- 将赴雪峰示圭上人（宋·释惟一）
- 将赴雷阳送罗提举之任广东（元·范梈）
- 将赴青州道别医友王昌年（明·王世贞）
- 将赴高安出吉水报谒县官归涂宿五峰寺二首（宋·杨万里）
- 将赴高要官守书怀（宋·黄公度）
- 将赴黔州先寄本府中丞（唐·李频）
- 将趋练祁观河闻直指使至中道而返（明·陈履）
- 将辞台南州属出差阿里山偶赋（清末民国初·赖子清）
- 何锐志篆刻集
- 国石雅印(续集当代名家篆刻闲章)
- 秋瑾研究文集
- 这样(精)
- 顾柯红书法作品集(精)
- 播芳六合西泠印社知名社员海外系列展--祝遂之书画日本展作品集
- 胡治功画集(精)
- 纪念毛泽东诞辰一百二十周年中国书画名家邀请展(精)
- 尘封多年的记忆(瑞安老照片)
- 古城寻贤--海曙之名人与遗迹
- 绿萼集
- 张谢雄油画作品集
- 一株树的循环经济
- 天赐瑰宝(昌化鸡血石精品集)(精)
- 运河圆梦--助力大运河申遗中国当代艺术名家邀请展作品集(精)