食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小块 -
2入沸水锅烫一下，去除豆腥味 -
3猪肉切丁，葱姜切碎 -
4豆瓣酱1勺，清水2勺拌匀 -
5锅入油烧热，爆香葱姜 -
6下肉丁煸炒至变色 -
7加生抽，翻炒几下 -
8倒入酱汁小火炒香 -
9加入一小碗水 -
10加鸡粉 -
11汤煮开后加焯过水的豆腐 -
12烧至汤汁剩三分之一时加水淀粉勾芡即可 -
13成品 -
14撒点葱花，好看，吃时也提味
小窍门
豆瓣酱和生抽咸度够了，不需要加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
- 中种奶油吐司
- 清炖棒子骨
- 苋菜豌豆凉粉
- 白菜粉丝丸子汤
- 蒜香蝦
- 拌牛肉馅
- 金钩海米炒萝卜
- 牛奶南瓜燕麦粥
- 家常地三鲜
- 羊肉丸子汆萝卜
- 莲藕绿豆汤
- 番茄脆皮肠炒面
- 竹荪带子烩豆腐
- 汉堡牛肉饼
- 黑麦乡村面包
- 草鱼汤
- 花生牛奶
- 馒头汉堡（简易版）
- 玉米汁
- 南瓜蜜枣馒头
- 蛋炒饭
- 甜笋沙拉
- 九层塔煎蛋
- 啤酒鸭
- 清汤挂面
- nom-nom
- no more
- no more
- no more and no less
- no more and no less
- non
- non-
- nonabrasive
- non-abrasive
- nonabsorbent
- non-absorbent
- nonacademic
- non-academic
- nonacceptance
- non-acceptance
- 咏水仙花五韵（宋·陈与义）
- 咏水仙花有寄（当代·何永沂）
- 咏水仙花诗之ㄧ（清·周青莲）
- 咏水仙花诗 其二（清·周青莲）
- 咏水仙花（明·欧大任）
- 咏水仙花（清·戴亨）
- 咏水仙花（清末民国初·方仁渊）
- 咏水仙（明·张乔）
- 咏水仙（明末清初·张穆）
- 咏水仙（明末清初·张穆）
- 咏水仙（清·钱登选）
- 咏水仙（近现代·张鳦生）
- 咏水沙连图（清·黄吴祚）
- 咏水沙连社（清·黄叔璥）
- 咏水灯（明·李云龙）
- 中国好书法魔幻练字王(启蒙训练)
- 波特小姐与比得兔(精)
- 中流--我的激情岁月(大字版)
- 仲夏夜之梦(大字版)
- 威尼斯商人(大字版)
- 罗密欧与朱丽叶(大字版)
- 奥瑟罗(大字版)
- 李尔王(大字版)
- 颜氏家训选读(大字版)/国学微课堂
- 汉魏六朝文选(大字版)/国学微课堂
- 楚辞选读(大字版)/国学微课堂
- 千家诗选读(大字版)/国学微课堂
- 先父张伯苓先生传略/南开故事丛书
- 象甲十年争霸录(第1集)
- 姆咪迷路了(姆咪图画翻翻书)