“这道菜有豆制品类的豆腐，有根茎类的土豆，还有肉类的排骨，种类丰富，营养充足。”
食材明细
- 麻香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐土豆烧排骨的做法步骤
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1准备食材 -
2土豆切块，炸豆腐对半切好入味 -
3排骨在电饭煲中炖五分钟让排骨软烂 -
4准备配料：八角，花椒，蒜头，姜片 -
5配料加花生油炒出香味 -
6倒入排骨翻炒 -
7加入适量老抽上色 -
8加入土豆翻炒一会儿，加入适量水将土豆煮熟 -
9倒入炸豆腐，加适量生抽和盐和少量水煮两分钟入味 -
10加入青蒜叶翻炒一会 -
11盛盘
小窍门
将排骨先在高压锅煮是为了后面不用煮太长时间，而且煮排骨的汤加点蔬菜可以多一道蔬菜汤，一举两得
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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