“都吃过麻婆豆腐，今天给大家来一道麻婆凉粉，
自己做的凉粉做的挺多了，打算做一道美味的下饭的菜”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
麻婆凉粉的做法步骤
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1凉粉切好 -
2锅里加入油加入葱炒香 -
3然后加入肉末 -
4快速炒散 -
5加入豆瓣酱 -
6炒至肉末上色 -
7加入开水 -
8在加入盐 -
9大火煮开 -
10煮开后加入凉粉 -
11炒匀 -
12慢慢炖 -
13炖至入味 -
14快收汁 -
15加入鸡精炒匀 -
16炒好的 -
17装盘
小窍门
凉粉加入锅里后，一定要多炖一会，才会入味
使用的厨具：炒锅
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