食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
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1猪外脊切块装盆加入胡椒粉盐喂口半个鸡蛋的全蛋液抓匀腌制一会菠萝控水切块
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2腌制的过程中起锅烧油找个小空盆装上淀粉外脊块裹上淀粉
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3油温7层热时将外脊块下到油锅里要一块一块下防止粘连表面微黄捞出控油油温升到7层在进行复炸至表面金黄酥脆捞出控油备用
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4锅底油加入浓缩番茄膏加糖加1/4勺盐加少量水烧开加入浓缩橙汁加水淀粉收汁待芡汁浓稠下入外脊块菠萝块翻炒表面裹好汁就可以出锅了
小窍门
浓缩番茄膏就是生番茄酱！区别于熟番茄酱熟番茄酱大多是调味的例如番茄沙司不适合做这道菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 酸辣粉
- 凉拌海带丝---自制餐前美味
- 白面馒头
- 黄桃蜜饮
- 微波炉蒸薯
- 红烧带鱼
- 玉米虾仁蛋炒饭
- 油炸但不油腻，夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷
- 蔓越莓蓝莓果酱蛋糕
- 白雪姜饼巧克力蛋糕
- 秋季滋补养生粥—枸杞薏米莲子羹
- 红烧小狮子头
- 玉米红枣馒头（冷藏发酵）
- 七夕节甜汤
- 丝瓜炒毛豆
- 花生糕
- 桃子乳酪蛋糕
- 门钉肉饼
- 酥小鲫鱼
- 改良版孜然肉丝炒面
- 60元简易火锅
- 干贝蒸豆腐
- 外婆红烧肉
- 炒面
- 抹茶红豆蛋糕卷
- English setter
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- engraft
- engrail
- engrailed
- engrailed gene
- 题凤埕八景 东环金石景（明·黄诏）
- 题凤埕八景 其二 南带玉砂景（明·黄诏）
- 题凤山书屋（明·王汝玉）
- 题凤山书院修禊图（宋·曾宏父）
- 题凤山余镛读书处（明·朱升）
- 题凤山古寨（元·陈牧隐）
- 题凤山图（明·林弼）
- 题凤山邑署柬澄庵（清·孙元衡）
- 题凤林园图寄鲁公卷（宋·吴则礼）
- 题凤林桥（宋·高仁邱）
- 题凤栖寺（宋·陈希伋）
- 题凤桥书屋（明·吴与弼）
- 题凤池清影图（明·王汝玉）
- 题凤浦方氏梧竹轩（元末明初·丁鹤年）
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- 亮在哈佛
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