“是我经常给我家宝贝做的一道鸡翅。方法简单，有一股烧烤味。别爱吃，明天就是儿童节了，大家可以给自己的宝宝做一下。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秘制鸡翅的做法步骤
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1超市买了鸡翅，这种鸡翅一般是冰冻过的，所以我们需要用清水把它清泡十分钟。 -
2给他洗干净，挨个在正反面划上刀花 -
3加入洋葱，少许的盐，奥尔良腌鸡粉。因为这个腌鸡粉里面也有一定的盐味，所以盐要放得少。 -
4最后我们放色拉油，抓均匀，腌制两小时。 -
5锅里放比平时多一点的油。油温六成热时下入鸡翅，这时候我们用大火把他炸定型。 -
6一面定型，再翻另一面。 -
7开小火，慢慢煎至两面金黄，捞出备用。 -
8锅底留油，放入烧烤粉。五香粉以及孜然粉。鸡精把它炒香。 -
9然后放放入鸡翅，翻炒均匀。关火，让鸡翅在里面。浸泡一会儿。 -
10装盘，放入白芝麻。非常的香酥可口，有一股淡淡的烧烤味。
小窍门
腌制的时间一定要够。鸡翅是不需要焯水的，生炸更加香脆。注意火候哦。喜欢吃辣椒的，放一些辣椒面。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
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