食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
拍黄瓜拌花生米的做法步骤
-
1花生米油炸，晾凉备用，小黄瓜盐水浸泡洗净备用。 -
2黄瓜用刀拍碎，斜切成小块，大蒜拍碎放半小勺盐捣成蒜泥备用。 -
3黄瓜放入干净的容器里，先放一勺香油，一小勺辣椒油拌均。 -
4放一勺生抽，一勺白醋。 -
5半小勺盐，一小勺糖，适量味精。 -
6大蒜加半小勺盐捣成蒜泥，放入黄瓜里。 -
7拌好的黄瓜腌制一下，上桌前放花生米拌均。 -
8香菜装饰，成品。
小窍门
先放油封住黄瓜，可以减少黄瓜遇盐出水。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎巴沙鱼
- 肉末豆角
- 蓝莓腊肉月饼
- 牛奶奶糕
- 黑糖啵啵拌水果
- 鸡胸肉炒海带
- 番茄牛肉酱蒸陈村粉
- 秋葵拌豆腐
- 乌梅刺梨汤
- 金汤白菜年糕
- 虾仁炒时蔬
- 酱骨头
- 烤出来的脆黄瓜
- 小米蒸排骨（肉）
- 玉米胡萝卜烧鸡腿
- 虾仁炒西兰花
- 开水白菜
- 鸡翅中包鹌鹑蛋
- 槐花鸡蛋包
- 韭黄炒蛋
- 裙带蛋花汤
- 尖椒炒火腿
- 拌荞麦面
- 茄盒
- 清蒸排骨
- sharp turn
- sharp-witted
- shatter
- shattered
- shattering
- shatterproof
- shave
- shaved
- shaved ice
- shaveling
- shaven
- shaven-headed
- shaver
- shaving
- shaving brush
- 题周曾秋塘图（元·李源道）
- 题周朝寀转运三代荣封册（明·徐熥）
- 题周梅所藏小景画卷（宋·舒岳祥）
- 题周梨庄戴笠图（明末清初·屈大均）
- 题周樗庵隐居（明·乌斯道）
- 题周氏庵（宋·苏泂）
- 题周氏族谱（明·罗亨信）
- 题周氏棣华堂（宋·李处权）
- 题周氏溪园三首（宋·朱熹）
- 题周氏竹陂（明·吴与弼）
- 题周汝昌先生所藏顾二娘制翔凤砚（近现代末当代初·缪钺）
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