食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
拍黄瓜拌花生米的做法步骤
-
1花生米油炸，晾凉备用，小黄瓜盐水浸泡洗净备用。 -
2黄瓜用刀拍碎，斜切成小块，大蒜拍碎放半小勺盐捣成蒜泥备用。 -
3黄瓜放入干净的容器里，先放一勺香油，一小勺辣椒油拌均。 -
4放一勺生抽，一勺白醋。 -
5半小勺盐，一小勺糖，适量味精。 -
6大蒜加半小勺盐捣成蒜泥，放入黄瓜里。 -
7拌好的黄瓜腌制一下，上桌前放花生米拌均。 -
8香菜装饰，成品。
小窍门
先放油封住黄瓜，可以减少黄瓜遇盐出水。
所属分类：
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晚餐
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- 面鱼儿来一锅
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- 土豆面条
- 地瓜蒸饭
- 低糖艾叶饼
- 淡奶油蜜豆餐包
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- 清炒藕片
- 炒小河虾
- 黑木耳肉末青豆
- 蚝油生菜
- 糯米丸子
- 香菇炒虾仁
- 紫薯南瓜双色卷
- 糖腌橙皮酸奶
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