食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黄油版蛋黄酥的做法步骤
-
1油皮材料到一起和面，比面包湿点，揉着膜在和一阵子，和好放保鲜袋松弛20到30分钟
-
2油酥部分放一起揉，揉匀揉到发白即可，油皮跟油酥的湿度保持一致
-
3松弛好的油皮分成25克一个的小剂子，跟油酥分成15克的小剂子，油皮包住油酥擀成牛舌状，卷起，松弛五分钟，再擀开，卷起，松弛五分钟，就可以包馅料了，
-
4买回来的生蛋黄，剥开喷白酒170度烤五分钟，待冷却泡油一晚上，明天就可以用了
-
5蛋黄加莲蓉总的50克，包好，一个蛋黄加一滴油刷一遍，干了再刷一遍，放烤箱中层190度烤10分钟再转180度28分钟即可
小窍门
这个配方是八个蛋黄酥的量，一个90克，油皮25克，油酥15克，蛋黄加莲蓉50克
使用的厨具：电烤箱
- 酥皮苹果派
- 草莓酸奶慕斯蛋糕
- 巧克力纸杯蛋糕
- 香菇苔菜炒肉
- 新疆汤面片
- 番茄炒蛋
- 茄汁荷包蛋
- 红烧鲤鱼块
- 五花肉生菜包
- 香椿芽滑蛋
- 荠菜肉馅饺子
- 翡翠白玉卷
- 石斛灵芝炖鸡汤
- 火腩焖海鳝
- 奶香全麦红茶花卷
- 泡椒凤爪
- 家常汤羹--素四宝蛋汤
- 珍珠圆子
- 【老桃七厨房】丰富的胶原蛋白 冰糖猪蹄
- 清热去火家常粥----荸荠南瓜粥
- 简单家常菜---莴笋炒香干
- 肉片炒春笋
- 辣爆生肠
- 糖醋小黄鱼
- 塔菜炒笋
- 以誉为赏，以毁为罚
- 以誉什么什么的成语
- 以誉进能
- 以计什么什么的成语
- 以计代战
- 以讦为直
- 以讦什么什么的成语
- 以讹什么什么的成语
- 以讹传讹
- 以词什么什么的成语
- 以词害意
- 以诚什么什么的成语
- 以诚相见
- 以谋为本
- 以谋什么什么的成语
- 春闺词（明·谢榛）
- 春闺词（清·谢方琦）
- 春闺辞二首（唐·李中）
- 春闺辞二首（唐·李中）
- 春闺辞（宋·王镃）
- 春闺（元·元淮）
- 春闺（元·宋无）
- 春闺（唐·徐彦伯）
- 春闺（唐·沈佺期）
- 春闺（唐·罗邺）
- 春闺（宋·周密）
- 春闺（宋·文同）
- 春闺（宋·易士达）
- 春闺（宋·舒岳祥）
- 春闺（宋·谢薖）
- 创新教育理念下体育教学方法理论与实践研究/中国体育博士文丛
- 聊斋志异(阅读无障碍手机点读版)/语文新课标必读丛书
- 运动营养指南
- 花样游泳/体育项目英语会话
- 体育情景英语会话
- 举重/体育项目英语会话
- 休闲体育的国际视野--2015世界休闲运动休闲娱乐科学大会论文摘要选集
- 我国青少年体育俱乐部治理研究
- 城市圈<群>体育资源集约配置研究
- 呼兰河传(阅读无障碍手机点读版)/语文新课标必读丛书
- 三国演义(阅读无障碍手机点读版)/语文新课标必读丛书
- 清白旧家风--家训小品赏读/闲雅小品丛书
- 落叶半床书--书香小品赏读/闲雅小品丛书
- 山河空念远--怀人小品赏读/闲雅小品丛书
- 斗罗大陆(23)/少年热血系列/风炫漫画丛书