“虾仁焖豆腐，虾仁Q弹鲜美，豆腐咸香，两者结合营养双倍，是一道美味的下饭菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁焖豆腐的做法步骤
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1准备好食材：海虾适量去壳及虾线，用少许盐及料酒腌制十分钟备用，豆腐清洗一下，切成块备用，姜少许切成片备用 -
2热锅倒入适量花生油，放入姜片煸炒出香味，放入虾仁翻炒片刻，盛出备用 -
3锅内再加适量油，放入豆腐煎至两面金黄色 -
4加入适量热水，少许盐，放入煸炒好的虾仁大火烧开，转中火焖十分钟左右 -
5待汤汁快收干时，放入适量鸡精调味即可 -
6出锅装盘，成品图 -
7成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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