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诗文 猪心爱辣椒！
释义
猪心爱辣椒！的做法

食材明细

主料
  • 猪心 1个
辅料
  • 青弯椒 4个
调料
  • 姜 3块
  • 盐 2匙
  • 酱油 2匙
  • 蚝油 3匙
  • 料酒 5匙
  • 黄豆酱 3匙
  • 花生油 3匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

猪心爱辣椒的做法步骤

  • 猪心爱辣椒！的做法步骤：1
    1
    新鲜猪心洗干净用大量的盐腌制洗。
  • 猪心爱辣椒！的做法步骤：2
    2
    切好，煮开清水放去姜片和料酒再次煮开后捞出备用。
  • 猪心爱辣椒！的做法步骤：3
    3
    青弯椒切成小圈圈备用，不去籽更香辣哦。
  • 猪心爱辣椒！的做法步骤：4
    4
    热锅放花生油放姜辣椒，爆香后放猪心。
  • 猪心爱辣椒！的做法步骤：5
    5
    把所有配料放入一起大火煮开后转中火慢炖七八分钟猪心更香软。
  • 猪心爱辣椒！的做法步骤：6
    6
    出锅试味，放点枸杞增加点颜色。

小窍门

1猪心一定要切开洗干净，内有很多淤血块。
并且猪心一定要飞飞去哦！这样干净卫生。
2喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣。
3喜欢吃辣椒的可以顿完猪心后出锅前三分钟再放青椒的！看自己的口味啦！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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更新时间：2026/5/14 21:30:24