诗文 | 伊丽莎白女王蛋糕 |
释义 |
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食材明细
伊丽莎白女王蛋糕的做法步骤
小窍门
在这个食谱中,我用椰子糖、椰子油代替黄糖、黄油。原配方用的是?杯干红枣加1杯水,在锅中烧成枣酱。正好我在上周自己做了曼越橘酱,就用它来代了。原配方用的是1杯糖,因曼越橘酱已放了糖,故我减少了糖分,用了?杯椰子糖。
西式糕点味遍重,可适当调整盐和糖的分量。 泡打粉要买不含铝的。 要检查面包是否烤好,可取一根牙签,插入面包再取出,牙签上不粘面粉即表示烤好了。 装过油的容器,用面粉擦一擦,这样即不浪费油又好洗。 面包放凉后再切,不大会散开。 用带锯齿的刀切面包好切。 切好的面包放入密封容器内,存放于冰箱内。
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类:
烘焙
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