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诗文
干煸架豆王
释义
“架豆王是芸豆的一种,所以一定要做熟,不熟的芸豆有毒”
食材明细
主料
架豆王
适量
猪肉
适量
辅料
葱姜蒜
适量
盐
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干煸架豆王的做法步骤
1
架豆王洗净沥干
2
切成段
3
切好的肉片和葱姜蒜
4
锅多放油烧热
5
放架豆王不停地翻炒(一般都过油炸,我没有)
6
炒软了,大约八分熟,出锅盛盘
7
另起锅放油,放葱姜蒜爆锅,再放肉炒
8
肉变色后放入料酒酱油炒匀
9
倒入架豆王炒匀,放少许水,烧一分钟,放盐鸡精出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2024/10/19 23:39:33