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诗文 小青蛙包子
释义
小青蛙包子的做法
“小朋友们总是对小动物很感兴趣,依呀也不例外!
以前都是用葡萄干来当青蛙的眼睛,这次家里没有葡萄干,就用红豆来代替一下吧!
不过,红豆相对来说有点小,显得眼睛不传神啊!
我问老公,“我做得像不像?"。
他倒是挺老实:“不像!”
幸好小家伙瞧了一点说:“是小青蛙呀!”
嗯,麻麻争取下次做得更像一点哦!”

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 菠菜 适量
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 酵母 2g
  • 红豆 适量
配料
  • 番茄酱 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

小青蛙包子的做法步骤

  • 小青蛙包子的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 小青蛙包子的做法步骤:2
    2
    菠菜洗净,焯熟。
  • 小青蛙包子的做法步骤:3
    3
    用榨汁机榨成汁。
  • 小青蛙包子的做法步骤:4
    4
    酵母用温水化开。
  • 小青蛙包子的做法步骤:5
    5
    把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
  • 小青蛙包子的做法步骤:6
    6
    揉成光滑的面团。
  • 小青蛙包子的做法步骤:7
    7
    煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵)
  • 小青蛙包子的做法步骤:8
    8
    发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时)
  • 小青蛙包子的做法步骤:9
    9
    弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。
  • 小青蛙包子的做法步骤:10
    10
    把最大的剂子包上红豆沙
  • 小青蛙包子的做法步骤:11
    11
    用红豆当眼睛。
  • 小青蛙包子的做法步骤:12
    12
    上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。
  • 小青蛙包子的做法步骤:13
    13
    出锅喽!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:05:04