网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
砂锅鱼头豆腐
释义
食材明细
主料
胖头鱼头
一个
豆腐
一块
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
生抽
两勺
老抽
一勺
盐
一勺
糖
半勺
辣椒
两个
微辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
砂锅鱼头豆腐的做法步骤
1
鱼头去腮,处理好后抹上料酒和老抽,沥干水分。
2
准备好葱结,姜片,蒜头。
3
下油锅,煎鱼头,油锅一定要热锅凉油。
4
煎好鱼头,烹入料酒,加上生抽,老抽,盐,加一碗半凉水,放入葱姜蒜,加盖煮五分钟。
5
加入豆腐一起煮十五分钟,加盖。
6
移入砂锅。
7
加上葱末,辣椒段,浇一点香油,再煮两分钟,散发香味后上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
酸甜木耳黄瓜+泡菜黄瓜
豆渣馒头
【丝瓜蛋花汤】
土豆青椒炒肉
糖醋灌肉藕
【葱香馒头片】
白菜香菇
寿司
五人份--鸡蛋炒面
鲜甜三文鱼骨粥
今天早餐吃什么--奶黄包
失败的---山药滑炒肉片
健脑抗衰—香瓜五果汤盅
酸菜烧黄花鱼
韭菜心炒鱿鱼丝
私房----黑豆苗炒牛肉
韩式家常菜—蔬菜辣炒小墨鱼
紫菜馄饨
【汤类】番茄鱼丸汤
【鱼类】红烧小黄鱼
超级下饭--辣子鸡丁
紫菜包饭
牛奶蜂蜜大麻花
丝瓜火腿蛋汤
清炖蘑菇土鸡
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/9 22:40:30