网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 果泥冰棒
释义
果泥冰棒的做法

食材明细

主料
  • 木瓜果肉 600克
  • 玉米淀粉 15克
  • 奶粉 25克
  • 90克
  • 牛奶 200克
  • 200克
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

果泥冰棒的做法步骤

  • 果泥冰棒的做法步骤:1
    1
    将木瓜洗净后去皮去籽,用刀切成块状,将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥.
  • 果泥冰棒的做法步骤:2
    2
    倒入奶粉、清水还有纯牛奶后搅拌均匀.
  • 果泥冰棒的做法步骤:3
    3
    将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉,一边倒一边用勺子不时朝一个方向搅匀至再次煮开即可关火.
  • 果泥冰棒的做法步骤:4
    4
    煮好的木瓜牛奶果泥浆待其自然晾凉,分别倒入冰棒模具中(不要过满).
  • 果泥冰棒的做法步骤:5
    5
    将冰棒柄放入模具,入冷冻室将其冻硬.
  • 果泥冰棒的做法步骤:6
    6
    吃的时候把冰棒模放入凉水中,静置90秒拔出即可..

小窍门

1.加入水淀粉勾芡可以使冰棒或冰沙的口感更加顺滑,不会吃起来有冰渣
2.鲜奶的浓度不足,因此完全使用鲜奶的冰品奶香味会不足,所以要加入适量的奶粉使其口感更加奶香十足
3.果泥不能煮制时间过久,否则果胶被煮出,不仅影响口感顺滑而且色泽也会不够鲜艳
4.冷冻会让冰品的甜度下降,糖的用量不能过少
5.冰棒脱模时要将整个模具浸入凉水中,时间大约90秒即可轻松脱模
所属分类: 冰品  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:36:35