“这款手指饼干是给老公做生日蛋糕的围边。第一次做手指饼干，也是找了不少方子，最后觉得这个最简单，所以就采用了，还不错呢！这个方子正好是一个八寸圆模的量！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手指饼干的做法步骤
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11材料图 -
22鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打散拌匀 -
33蛋清加入几滴白醋和白糖 -
44用打蛋器高速打至干性发泡 -
55打好的蛋白分次加到蛋黄液里，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀 -
66拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
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76拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀 -
87搅拌好的面糊 -
98拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上 -
109烤箱中层，170度20分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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