食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
葡萄干司康的做法步骤
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1高粉跟盐混合均匀，软化黄油切小块，倒入面粉里，用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。一直搓到如图1状态。 -
2牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。 -
3将步骤2中液体混合物倒入步骤1中搓好的面粉里。 -
4搅拌均匀。 -
5再揉成光滑的面团。 -
6最后加入葡萄干揉匀。 -
7盖上一层保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出排气，揉匀，揉成圆饼状，然后切成八块。 -
8切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。入烤箱，185度，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
- 黄油版蛋黄酥
- 红枣煮汤圆
- 猪肉炒扁豆
- 手撕大拌菜
- 酥皮高粱煎饼卷
- 8寸/2个6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕
- 土豆打卤面
- 芝麻南瓜饼
- 砀山梨汁+小梨饼
- 杂粮多谷面包
- 豆腐包子
- 烤黄花鱼
- 板栗焖五花肉
- 肉沫豆腐汤
- 芝麻红薯糯米饼
- 奥利奥雪花酥
- 香煎腌渍金枪鱼排
- 红烧黄尾鱼
- 大白菜香肠炒面
- 牛肉土豆饼
- 青椒土豆丝炒面鱼
- 红枣豆沙吐司（一次性发酵）
- 简易版八宝炒饭
- 秘制快手酱香饼
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