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诗文 平底锅烤出来的菊花酥
释义
平底锅烤出来的菊花酥的做法
“平底锅做的菊花酥

很喜欢做糕点,可是呢没有烤箱,今天就灵机一动用平底锅来代替烤箱,终于弥补了没有烤箱的遗憾呢!亲们也可以用平底锅来做自己喜欢的糕点哦!”

食材明细

主料
  • 100g
  • 黄油 50g
  • 牛奶 50
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

菊花酥的做法步骤

  • 1
    将面粉、黄油、牛奶混合均匀,根据个人口味加入适量的糖,揉成面团放一边发酵。
  • 2
    豆沙可以买,也可以自己做。红豆先泡3小时,放适量水煮,软烂时放入糖用搅拌器打成糊状。锅内倒少许油,放入豆沙翻炒即可。
  • 3
    面团分成均匀的小剂子,用擀面杖擀成牛舌状,从下往上卷起,让后将卷好的剂子竖放,继续擀,每个剂子擀3遍。放一会醒面!
  • 4
    用面把豆沙包好,压平,用小刀等分切开八份,中心位置不能切断,然后用手将小三角扭转,豆沙朝上。菊花就做成了。
  • 5
    放入平底锅用小火烤黄既可。香甜可口的菊花酥出炉了。
使用的厨具:搅拌机、不粘锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/11 19:12:13