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诗文	快手老醋菠菜
释义	食材明细 主料 菠菜 200克 油炸花生米 50克 辅料 蒜蓉 适量 食盐 半勺 味精 30粒 香醋 3勺 花椒油 1勺 辣椒油 1勺 白砂糖 半勺 姜末 适量 酸辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 高级 难度 快手老醋菠菜的做法步骤 1 菠菜洗净后去根切段。 2 菠菜放入锅中烧水焯烫（开锅1分钟捞起）。 3 捞起后过凉水挤干水分。 4 将菠菜装入盘中，加油炸花生米、蒜蓉、姜末、食盐、香醋、花椒油、辣椒油和白砂糖，搅拌均匀。 5 成品图。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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