网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑米饭吐司
释义
“巴马黑米饭做的吐司,方子改自爱和自由。”
食材明细
主料
高粉
200克
酵母
2克
细砂糖
30克
盐
4克
奶粉
8克
蛋液
20克
水
85克
黄油
20克
紫米饭
75克
液种
高粉
50克
水
50克
辅料
酵母
1克
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑米饭吐司的做法步骤
1
巴马黑米洗净后浸泡一夜
2
加比平时稍微多点的水煮成米饭。
3
先来做液种。把50克高粉,50克水,1克酵母混合。
4
发酵至内部起泡后放冰箱冷藏16小时以上。
5
把除黄油和黑米饭之外的材料全部混合。
6
和面大概15分钟左右揉至扩展后加入黄油。
7
继续揉15分钟左右揉至完全。
8
加入黑米饭。(此时如果黑米饭比较湿可以加一点干粉)
9
继续和面10分钟左右。
10
一发至两倍大。
11
取出排气后平均分成三份滚圆松弛15分钟
12
取一份撖成椭圆形。
13
两头向中间对折。
14
再撖长并压簿底边。
15
从上向下卷起封口。
16
一个个做好排入模具中。
17
二发至9分满。
18
175-180度38分钟左右。
19
取出晾至手温后切片冷冻保存。
20
成品
21
成品
小窍门
水不要一次加完,预留10克左右
使用的厨具:面包机、高压锅、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
白菜水饺
嫩溜鱼片
果挞
五花肉卷
双料披萨
菇—烤肉味
海鲜鸡
糖醋排骨
培根生菜卷
【美国】菠菜戚风蛋糕(8寸)
戚风蛋糕
圣诞水果拼盘
酱香炒米粉
蒜香红酒虾
微波炉巧克力蛋糕
咖喱肠拌面
京酱肉丝
香草烤鱼
蔬菜卷
清蒸黄鱼
蛋炒饭(妈妈的味道)
口蘑烩鸡块
水煮肝尖
简易早餐—三明治
牛腩炖萝卜
什么什么可彻的成语
什么什么可待的成语
什么什么可得的成语
什么什么可忍的成语
什么什么可怜的成语
什么什么可惊的成语
什么什么可惜的成语
什么什么可愕的成语
什么什么可憎的成语
什么什么可拔的成语
什么什么可接的成语
什么什么可掬的成语
什么什么可摧的成语
什么什么可攀的成语
什么什么可支的成语
武昌城西观战(明·陶安)
武昌夜泊(清·谭嗣同)
武昌夜眺丁丑(近现代·常燕生)
武昌太守行送秦廷韶考最南还(明·程敏政)
武昌奉别省中诸公(明·王世贞)
武昌寄梁仲泉先生(清·周锡渭)
武昌寒溪访陶桓公手植桂用少陵古柏行韵(清·范轼)
武昌射圃后山与江接走植柳竹方茂每为民家羊(宋·薛季宣)
武昌怀古 其二(清·黄之隽)
武昌怀古十咏 南楼(宋·白玉蟾)
武昌怀古(唐·栖一)
武昌怀古(宋·宋庆之)
武昌怀古(宋·薛季宣)
武昌怀古(明·叶著)
武昌怀古(清·刘墉)
可爱的中国(名师导读)/小学语文配套名著丛书
物流工程理论与应用
如果这一秒我没遇见你
宫廷生存纪事(完结篇)
历朝文学史中国文学史中国文学史读本/民国时期中国文学史著作整理丛刊
秦岭北麓河流周丛与浮游藻类图谱
艺术视界(第1辑)
月球探测器/不白吃漫画中国新科技
科技赋能体育--大数据体育公共服务移动平台建设研究
问题银行股东权法律规制研究
何以名城(国家历史文化名城保护制度研究)(精)
中国特殊钢工业年鉴(2023)(精)
特种兵学校(12守护月球)/星际探索系列
民法典解读与应用/法律法规新解读
智能制造现代夹具设计(高等职业教育机电类专业新形态教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 22:11:28