网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑米饭吐司
释义
“巴马黑米饭做的吐司,方子改自爱和自由。”
食材明细
主料
高粉
200克
酵母
2克
细砂糖
30克
盐
4克
奶粉
8克
蛋液
20克
水
85克
黄油
20克
紫米饭
75克
液种
高粉
50克
水
50克
辅料
酵母
1克
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑米饭吐司的做法步骤
1
巴马黑米洗净后浸泡一夜
2
加比平时稍微多点的水煮成米饭。
3
先来做液种。把50克高粉,50克水,1克酵母混合。
4
发酵至内部起泡后放冰箱冷藏16小时以上。
5
把除黄油和黑米饭之外的材料全部混合。
6
和面大概15分钟左右揉至扩展后加入黄油。
7
继续揉15分钟左右揉至完全。
8
加入黑米饭。(此时如果黑米饭比较湿可以加一点干粉)
9
继续和面10分钟左右。
10
一发至两倍大。
11
取出排气后平均分成三份滚圆松弛15分钟
12
取一份撖成椭圆形。
13
两头向中间对折。
14
再撖长并压簿底边。
15
从上向下卷起封口。
16
一个个做好排入模具中。
17
二发至9分满。
18
175-180度38分钟左右。
19
取出晾至手温后切片冷冻保存。
20
成品
21
成品
小窍门
水不要一次加完,预留10克左右
使用的厨具:面包机、高压锅、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
家常豆腐
萝卜排骨汤
卤水豆腐
香菜炒猪肚
跟“疯”玩乐,小小体验【电饭煲蛋糕】
凉拌芹菜
凉拌白菜苗
冬季食谱:[2]猪八戒踢足球--猪蹄炖鹌鹑蛋
炸藕元
嘎鱼娃娃菜汤
椰子汤
焙煎芝麻牛肉沙拉
一口小酒一口肉:香辣兔腿
红烧素鸡
湘味干煸花菜
玉粒蛋饼
quiche lorraine蔬菜派
手指棉花糖
黑白芝麻二豆豆浆
美乐葡萄原浆面包
黄金馒头粒
清蒸南瓜
菊花花卷
果然苹果酱
美乐葡萄原浆无油马芬
gigantism
gigawatt
gig economy
giggle
giggler
giggly
gigolo
gigot
Gila monster
gilbert
gild
gilded
Gilded Age
gilded cage
gilder
泡桐花状如唢呐,予宠以绝句(当代·卢青山)
泡灯(元·谢宗可)
泡(明·钱谦贞)
波光亭(宋·刘才邵)
波光亭(宋·王庭圭)
波斯岩(宋·林岊)
波斯短歌行译笺(当代·钟锦)
波棱乃自波陵国来盖西域蔬也甚能解面毒予颇(宋·张耒)
波流一首(宋·赵鼎臣)
波罗密(宋·白玉蟾)
波罗密(清·陈学圣)
波罗岭早行(清·金玉麟)
波罗庙达奚司空(明·释今无)
波罗庙(明·李云龙)
波罗晓望(明末清初·屈大均)
鲁班文化与工匠精神
高小华美术馆艺术理论及实践研究
遥远的妃子
质量员岗位知识与专业技能(土建方向)(第3版)
布依学研究——民间文学专辑
X探险特工队 科学求生系列 第2辑(全8册)
中学教材全解 高中化学 必修 第1册 配套江苏版教材
创业推手 全球领军孵化器模式创新与实践经验
纤维增强水泥板应用技术规程 T/CECS 1089-2022
梅花(全2册)
儿科护理学(专)(2008年版)
战争事典 047 泰国华裔国王郑信传 第二次意大利独立战争 明代少林僧兵江南抗倭
高中必刷题 地理 必修 2 RJ 2021
乙瑛碑
土地资源学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 15:49:54