““暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，则热气犹大也。”《月令七十二候集解》中这样记载大暑。大暑节气正值我们说的三伏天里的中伏前后，是一年中最热的时候。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
二十四节气餐盘画大暑的做法步骤
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1准备所需食材 -
2西红柿削皮 -
3切下一小块 -
4黄瓜切片 -
5黄瓜片对切 -
6切去黄瓜瓤部分 -
7把西红柿切出如图的两小块 -
8大一些的半圆的放在黄瓜皮上 -
9随意的点缀上几个黑芝麻 -
10小三角的也放在黄瓜皮上，放几颗黑芝麻 -
11黄瓜切段，然后对切 -
12切成薄片 -
13刮出一个长条的西瓜皮 -
14切成细细的长条 -
15组合成树梢的样子 -
16把两块“西瓜”放在下面 -
17加上中国风印章，餐盘画大暑完成
小窍门
小贴士：
1、大暑时节，时值中伏，正是热的时候，人们常食用西瓜来纳凉，所以图中有西瓜的表现
2、西红柿只取瓤，是因为点缀黑芝麻后，看起来更像西瓜瓤
使用的厨具：其他
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