“今天的这款虫草花干贝花胶汤，我们主要的食材还加入了芡实，芡实味甘性平，归脾、肾经，所以固肾益脾的效果非常的好，搭配虫草花和干贝，十分的健脾胃，养肾精，而且炖煮过的芡实口感清甜，使这碗汤，从营养和口感上都大大加分。但是芡实不适合本身火旺以及上火厉害的人吃，所以容易上火体质的朋友也可以不加芡实来炖。另外，干贝属于性质比较寒凉的食材，体质偏凉的朋友一般推荐少喝，但是我们在这道汤里加入了一些枸杞来中和一下?，所以就算是体质偏凉的朋友，这款汤也可以放心喝了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
虫草花干贝新西兰花胶汤的做法步骤
-
1?干贝、芡实，提前泡半小时； -
2泡发好的新西兰花胶切小块，排骨洗净； -
3将所有食材放入炖盅，一起隔水炖3小时； -
43小时后，入盐调味即可。
小窍门
功效：
生津健脾、利尿消肿
祛脂降压、养肝固肾
润肺平喘、美容养颜、增强体质
生津健脾、利尿消肿
祛脂降压、养肝固肾
润肺平喘、美容养颜、增强体质
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹