“鱼头豆腐汤，没买到新鲜的鱼头，所以就直接买了两条小的禾花鱼了，任意鱼都可以做滴。浓香的鱼汤，乳色的汤色，很是好喝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
禾花鱼豆腐汤的做法步骤
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1鱼处理洗净，砍块，豆腐切小块，酸笋切簿片，姜切簿片。葱切碎。 -
2热油锅，爆煎鱼肉至变色。 -
3加酸笋一起煎炒至鱼外表稍变黄色。 -
4加适量的水，加入豆腐大火煮沸，一直用大火哦，这样汤才白白滴。浓浓滴。 -
5煮个8分钟即可，即煮至豆腐熟透，汤色变浓白即右，加入适当的盐。 -
6乘出，撒入葱花即可。好鲜香的汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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