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诗文
炒花蛤
释义
食材明细
主料
花哈
800g
辅料
生姜
10g
小米椒
10g
香葱
5g
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒花蛤的做法步骤
1
花哈放盐水中吐砂数小时后搓洗干净,沥水。
2
将生姜,葱,小米椒切碎备用。
3
油锅烧热放入姜,葱头,米椒炒香。
4
倒入花哈翻炒均匀。
5
加入米酒以及家人喜欢的调料,加少量的水加盖焖煮2分钟。
6
至花哈全部开口后即可,撤入剩余的葱炒勺即可盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜 海鲜 常见菜式
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更新时间:2025/6/25 23:18:51