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诗文
彩色小馒头
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
酵母粉
适量
南瓜泥
适量
紫薯泥
适量
菠菜汁
适量
调料
可可粉
适量
红曲粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩色小馒头的做法步骤
1
将南瓜和紫薯蒸熟,去皮后捣成泥,放至温热备用,菠菜摘洗干净切碎挤出菠菜汁。
2
可可粉和红曲粉,根据喜好加,加多了颜色就深反之就浅,可以一次少加点,边加边看,满意为止。
3
分别加入酵母粉,合成面团。
4
面团全部揉好了。
5
封上保鲜膜进行发酵。
6
发至两倍大成蜂窝状就好了。
7
拿出来揉搓排气。
8
全部揉好了,排队一个一个来。
9
以白面团为例。
10
将面团搓成长条,切成大小均匀的剂子。
11
冷水上蒸锅,盖盖醒15分钟,开火上汽后蒸15分钟闷5分钟。
12
小白出锅了,其他的都一样的步骤。
13
粉色小馒头。
14
紫薯小馒头。
15
南瓜小馒头。
16
可可小馒头。
17
菠菜小馒头。
18
全军出镜展示~
19
太漂亮的小可爱们~
20
一不小心做的太多了,打包分给小朋友们??
小窍门
喜欢吃甜的可以在和面的时候加糖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2026/4/3 22:43:57