“芝麻、芝麻酱、芝麻粉，还有什么比这个更香？芝麻控们快快来吃~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
浓香黑芝麻吐司的做法步骤
-
1将除黑芝麻粉、黄油以外的所有揉成光滑面团后，加入黄油揉至出大片薄膜，再加入黑芝麻粉揉匀。 -
2发酵完成后，排气分成2份，滚圆松弛15分钟。
-
3取一份面团，擀成长方形。
-
4抹上黑芝麻酱和炼乳。
-
5用刮板刮匀，底部和两边各留2公分不要抹。
-
6自上而下卷起。
-
7喷水，沾上黑芝麻和白芝麻，放入模具中。
-
8二次发酵完成后，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度25分钟。
小窍门
模具我用的是磅蛋糕模，一共可以做两个。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶