“这款餐包组织非常的细腻软糯，加上酥粒咬一口，回味无语！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
酥粒红豆餐包的做法步骤
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1将主料除黄油外，按先液体后粉类全放入面包桶。 -
2开启和面程序20分钟后加入黄油继续和面30分钟就会出手膜。
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3整理下包上保鲜膜发酵至两倍大。
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4面团在发酵时可以做酥粒，将辅料所有原料放入用手捏搓成细颗粒状。
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5搓好的酥粒，多下的放入冰箱冷藏或冷冻都行。
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6发酵好的面团排气分成几份，醒10分钟后包入豆沙放入烤盘进行第二次发酵至两倍大。
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7刷上蛋液，再撒上酥粒。
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8放入烤箱175度，18分钟，满屋飘香了。
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9这个量一个8寸方盘放不下，还放了个6寸蛋糕模刚刚好。
小窍门
面包有点余温时用保鲜袋装好，口感更软。
使用的厨具：电烤箱
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