食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白吉馍的做法步骤
-
1面粉中加酵母粉，分次加水，搅拌成面穗。 -
2再揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟左右。略有发起即可。 -
3将面团揉匀，下成均匀的面剂。 -
4取一个面剂，搓成橄榄形长条。再擀成薄片。 -
5将其卷起来，立起。 -
6然后轻轻按扁。即成白吉馍的毛坯。依次做完。 -
7取一个毛坯，轻轻擀成碗状的形状。 -
8碗底”朝下，将其放入饼铛烙制。 -
9烙制焦黄色以后，翻面再烙。大约5分钟即可熟透。 -
10出锅即可食用。
小窍门
1、由于面粉含水量不同，用水量仅供参考。
2、面团要比做馒头的面团稍硬一些就行。
3、和酱牛肉、红烧肉等搭配，就是肉夹馍。
2、面团要比做馒头的面团稍硬一些就行。
3、和酱牛肉、红烧肉等搭配，就是肉夹馍。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
饼
- 腊味蒸千张
- 紫薯鸡蛋卷
- 蜜桃坚果挞
- 韭菜苔炒鸡蛋
- 肉包
- 香甜松软，做法简单的红糖红枣小碗糕
- 微波炉蛋糕
- 西红柿巴沙鱼汤
- 肉片炒黄瓜
- 人间至味是清欢——蛋黄焗凉粉
- 快手烤花菜
- 水果拼盘
- 煎饼果子
- 南瓜糯米饼
- 凉拌海味双丝
- 番茄金针菇豆腐汤
- 抱蛋煎粽子
- 煎茄子
- 糯米枣糕
- 猴头菇盖浇饭
- 胡萝卜蘑菇粥
- 蒸土豆丸子
- 下酒菜--盐煮花生
- 冬瓜虾仁海米汤
- 烤鳕鱼
- 来来去去
- 来来往往
- 来派对用英语怎么说
- 来源野生动物用英语怎么说
- 来看我劳动节假期的照片用英语怎么说
- 来给我们表演吧用英语怎么说
- 来者不善
- 来者不善，善者不来
- 来者不拒
- 来者什么什么的成语
- 来者勿拒
- 来者勿禁
- 来者可追
- 来者居上
- 来而不往非礼也
- 送袁德平归越（元·王士熙）
- 送袁德淳还太平（明·沈周）
- 送袁志行户曹（宋·黄裳）
- 送袁忠彻少卿归四明（明·杨士奇）
- 送袁忠彻尚宝致政归乡（明·杨荣）
- 送袁恭安赴江州节推（宋·楼钥）
- 送袁懋吉中翰奉使塞上归省（明·王弘诲）
- 送袁抑之给事监兵北伐（明·王世贞）
- 送袁推府膺荐之京（明·朱诚泳）
- 送袁敬德游勾漏（明·卢龙云）
- 送袁文瀫令富阳（明·区大相）
- 送袁文理（明·杨士奇）
- 送袁文谷宰黄岩（明·欧大任）
- 送袁旭知府复任（明·杨士奇）
- 送袁明府之任（唐·刘长卿）
- 胆囊炎胆石症中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 肝炎中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 高血压病中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 阳瘘早泄遗精中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 高脂血症中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 冠心病中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 慢性支气管炎中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 糖尿病中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 胃炎中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 消化性溃疡中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 支气管哮喘中医独特疗法/中医独特疗法丛书
- 变应性疾病防治指南
- 外科处方速查手册
- 在团队中工作(第2版)
- 心脏病自我诊疗与全面调养(名医出诊)