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诗文
鲫鱼汤面
释义
食材明细
主料
鲫鱼
两条
挂面
500g
鱼丸
一盒
辅料
香菜
适量
小香葱
2-3根
生姜
一小块
调料
清水
一大锅
盐
适量
牛奶
一小盒
色拉油
适量
清淡 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鲫鱼汤面的做法步骤
1
盒马送来的鲫鱼去一下鳞片,清洗干净。
2
鲫鱼下热油锅,小火两面煎一下。
3
小香葱洗净、去蒂,生姜去皮、切片。
4
接着倒入一大锅清水,盖上锅盖,大火烧开。
5
水烧开后,移入砂锅里,放入葱姜。盖上锅盖,大火再次烧滚。
6
之后放入鱼丸,加入一小盒牛奶。
7
关火前,加入适量盐调味。
8
朋友送了她老家的挂面。
9
另煮开一大锅水,放入挂面,煮3分钟,关火。
10
将面条挑入碗内,浇入鱼汤,撒上香菜。
11
鲫鱼刺多,另外装一个盘吃。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/5 15:47:48