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诗文	鲫鱼汤面
释义	食材明细 主料 鲫鱼 两条 挂面 500g 鱼丸 一盒 辅料 香菜 适量 小香葱 2-3根 生姜 一小块 调料 清水 一大锅 盐 适量 牛奶 一小盒 色拉油 适量 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鲫鱼汤面的做法步骤 1 盒马送来的鲫鱼去一下鳞片，清洗干净。 2 鲫鱼下热油锅，小火两面煎一下。 3 小香葱洗净、去蒂，生姜去皮、切片。 4 接着倒入一大锅清水，盖上锅盖，大火烧开。 5 水烧开后，移入砂锅里，放入葱姜。盖上锅盖，大火再次烧滚。 6 之后放入鱼丸，加入一小盒牛奶。 7 关火前，加入适量盐调味。 8 朋友送了她老家的挂面。 9 另煮开一大锅水，放入挂面，煮3分钟，关火。 10 将面条挑入碗内，浇入鱼汤，撒上香菜。 11 鲫鱼刺多，另外装一个盘吃。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 面条
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。