食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼汤面的做法步骤
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1盒马送来的鲫鱼去一下鳞片，清洗干净。 -
2鲫鱼下热油锅，小火两面煎一下。
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3小香葱洗净、去蒂，生姜去皮、切片。
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4接着倒入一大锅清水，盖上锅盖，大火烧开。
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5水烧开后，移入砂锅里，放入葱姜。盖上锅盖，大火再次烧滚。
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6之后放入鱼丸，加入一小盒牛奶。
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7关火前，加入适量盐调味。
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8朋友送了她老家的挂面。
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9另煮开一大锅水，放入挂面，煮3分钟，关火。
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10将面条挑入碗内，浇入鱼汤，撒上香菜。
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11鲫鱼刺多，另外装一个盘吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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