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诗文 茄汁鸡翅
释义
茄汁鸡翅的做法
“爱的味道故事:
【相濡以沫的幸福】
他做生意赚了点钱,换了房子换了车,有人调侃他说,要不把老婆也换掉。他收起笑容,露出少有的严肃表情:不可能,当初白手起家,兜里没什么钱,买了一堆鸡翅,她就餐餐陪我吃茄汁鸡翅,吃了一个月。他的话虽短,却让人动容。其实,幸福无关贫富,而是平凡的相濡以沫。”

食材明细

主料
  • 鸡中翅 8只
辅料
  • 葱段 5g
  • 5g
配料
  • 李锦记番茄沙司 60g
  • 李锦记蚝油 6g
  • 料酒 5ml
  • 白砂糖 20g
  • 2g
  • 生粉 5g
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

茄汁鸡翅的做法步骤

  • 茄汁鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 茄汁鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅洗净,每块划上二刀。
  • 茄汁鸡翅的做法步骤:3
    3
    放入李锦记蚝油、盐、糖、料酒、生粉,腌制10分钟后,入锅以热油煎成金黄色至全熟。
  • 茄汁鸡翅的做法步骤:4
    4
    在剩油中,放入李锦记番茄沙司、糖、盐和少量水,大火煸炒烧开。
  • 茄汁鸡翅的做法步骤:5
    5
    放入煎好的鸡翅、葱、姜翻炒,烧开后焖一分钟,开大火收汁装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 19:24:12