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诗文
黑木耳茭白素炒芹菜
释义
食材明细
主料
芹菜
170克
茭白
2株
黑木耳
10克
调料
酱油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
黑木耳茭白素炒芹菜的做法步骤
1
食材:芹菜、茭白(已剥壳清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)。
2
将芹菜摘去叶子去根清洗清洗,捞出。
3
放在案板上切成段。
4
将茭白放在案板上切成丝,黑木耳也切成丝。
5
接着,将切好的茭白和黑木耳下入沸水锅中焯上2分钟捞出。
6
起锅倒油烧热,下入焯好的黑木耳和茭白加适量的酱油翻炒翻炒。
7
然后,合入切好的芹菜翻炒翻炒。
8
最后,加适量的盐。
9
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:44:59