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诗文	黑木耳茭白素炒芹菜
释义	食材明细 主料 芹菜 170克 茭白 2株 黑木耳 10克 调料 酱油 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 黑木耳茭白素炒芹菜的做法步骤 1 食材：芹菜、茭白（已剥壳清洗）、黑木耳（已提前泡发清洗）。 2 将芹菜摘去叶子去根清洗清洗，捞出。 3 放在案板上切成段。 4 将茭白放在案板上切成丝，黑木耳也切成丝。 5 接着，将切好的茭白和黑木耳下入沸水锅中焯上2分钟捞出。 6 起锅倒油烧热，下入焯好的黑木耳和茭白加适量的酱油翻炒翻炒。 7 然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。 8 最后，加适量的盐。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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