正宗虾仁菠菜卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料，黄瓜洗净后切成条，红椒、紫甘蓝切丝，菠菜去根洗净，香菜洗净切两段。
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虾仁用盐、料酒腌制片刻入味。
3
锅里加入清水烧开，将菠菜煮熟。
4
将菠菜到入粉碎机粉碎。（没有粉碎机也可以，只要把菠菜弄碎就行）
5
将菠菜泥到入面粉中。
6
加入少许开水合面。（开水要一点一点加，千万不要加多了）
7
面团揉光滑，洗面20分钟，分割几个小剂子。
8
擀成和平底锅大小的面饼。（尽量擀薄一点，如果粘手的话可以加一点面粉，加到不粘手为止）
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平底锅烧热，放入面饼，小火慢慢烙热。（怕粘锅的话，可以在锅底刷上薄薄的一层油）用湿布盖上，这样菠菜卷会软软的，不会发硬。
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锅加入少许油，烧热，放入虾仁和红椒丝，炒至虾仁熟透，加点盐，拌匀出锅。
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菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁椒丝。（如果可以的话淋点秦式甜辣酱）卷起来就可以吃了。
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成品欣赏

诗文	虾仁菠菜卷
释义	食材明细主料料酒适量黄瓜半根菠菜适量紫甘蓝一小半虾仁适量香菜 3根面粉适量红椒 1根辅料盐适量油适量秦式甜辣酱适量咸甜口味调味工艺半小时耗时普通难度虾仁菠菜卷的做法步骤 1 准备材料，黄瓜洗净后切成条，红椒、紫甘蓝切丝，菠菜去根洗净，香菜洗净切两段。 2 虾仁用盐、料酒腌制片刻入味。 3 锅里加入清水烧开，将菠菜煮熟。 4 将菠菜到入粉碎机粉碎。（没有粉碎机也可以，只要把菠菜弄碎就行） 5 将菠菜泥到入面粉中。 6 加入少许开水合面。（开水要一点一点加，千万不要加多了） 7 面团揉光滑，洗面20分钟，分割几个小剂子。 8 擀成和平底锅大小的面饼。（尽量擀薄一点，如果粘手的话可以加一点面粉，加到不粘手为止） 9 平底锅烧热，放入面饼，小火慢慢烙热。（怕粘锅的话，可以在锅底刷上薄薄的一层油）用湿布盖上，这样菠菜卷会软软的，不会发硬。 10 锅加入少许油，烧热，放入虾仁和红椒丝，炒至虾仁熟透，加点盐，拌匀出锅。 11 菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁椒丝。（如果可以的话淋点秦式甜辣酱）卷起来就可以吃了。 12 成品欣赏使用的厨具：电磁炉、平底锅、煮锅所属分类：热菜粤菜老人早餐春季食谱
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虾仁菠菜卷的做法步骤