“很喜欢南瓜做的美食，南瓜是天然上色食材，颜色漂亮，营养丰富，味道也可口，今天分享一款花卷，搭配上了葱花，火腿碎，白芝麻，太香了，美美的一款主食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱火腿南瓜卷的做法步骤
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1准备好火腿末，葱花和熟白芝麻。 -
2南瓜蒸熟凉的稍微凉一些，碾成泥，拌入酵母粉。
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3把南瓜泥与面粉混合，用筷子搅拌成絮状。
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4根据需要少量的添加水或者不加，用手做成一个三光面团。
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5盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。
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6充分揉面，充分排气。
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7擀成大片状。
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8涂一层油，撒一层盐，再均匀的铺上火腿末，葱花和白芝麻。
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9卷起来。
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10切段。
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11两个一组上下叠加，再用一根筷子压一下。
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12放进蒸锅，盖上盖子静置15分钟，大火蒸30分钟，关火后再虚两三分钟开锅盖。
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13出锅装盘。
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14再来美一下。
小窍门
南瓜蒸的时候会出水，所以和面的时候根据需要判断是否加水。
使用的厨具：蒸锅
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