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诗文	腊肠炒蘑菇
释义	食材明细 主料 蘑菇 适量 腊肠 1根 辅料 青辣椒 1根 生抽 适量 醋 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 腊肠炒蘑菇的做法步骤 1 蘑菇洗干净。 2 蘑菇去蒂撕成小朵放开水里焯1分钟。捞出过凉水后控干水后备用。 3 腊肠切片，青辣椒切小段。 4 炒锅放油烧热下腊肠煸出油。 5 放入青辣椒段煸至辣椒表皮变色。 6 放入蘑菇，生抽，醋翻炒。 7 最后放入蒜末，盐翻炒均匀即可。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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