食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
素馅饼的做法步骤
-
1做馒头经过两次发酵好的发面，已加“面扑”活成稍硬的面团，揉好后静置松弛饧发。馒头蒸完，余下的面做馅饼。 -
2准备馅料：豆腐蒸熟、波菜焯水、木耳、香菇泡发后焯水，葱备用。 -
3所有馅料食材切碎粒，热锅凉油，爆香葱碎，依次放入豆腐、木耳、香菇、波菜翻炒均匀，出锅前加盐、蚝油调味。制成馅料备用。 -
4取饧发好的发面一小块，捏成园饼。 -
5填入馅粒，收拢成球。 -
6拍成园饼，制成生坯。 -
7生坯两面刷油，放入烤盘。 -
8烤箱200度先预热，放入生坯，上、下火烤10分钟即可。 -
9成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣汤
- 白菜烧冻豆腐
- 火腿面包
- 南瓜夹心饼干
- 红烧鹌鹑蛋
- 火龙果奶昔
- 火龙果肉馅煎饺
- 牛肚炒萝卜
- 香葱火腿肠花卷
- 比王刚做的还好吃的黄金蛋炒饭粒粒分明颗颗饱满
- 双色火龙果心形馒头
- 油豆腐黄金鱼蛋煮大白菜
- 米发糕
- 炸带鱼
- 南瓜开花豆沙包
- 西兰花炒饭
- 宝宝辅食紫薯雪梨泥
- 清汤豌豆尖
- 唇齿留香的爽口金汤肥牛卷
- 鸡蛋炒红凤菜
- 砂锅焖鱼块
- 火龙果玫瑰花
- 桂花大米糕
- 葱花鸡蛋摊饼
- 白菜豆腐鸡蛋馅水饺
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