食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
素馅饼的做法步骤
-
1做馒头经过两次发酵好的发面，已加“面扑”活成稍硬的面团，揉好后静置松弛饧发。馒头蒸完，余下的面做馅饼。 -
2准备馅料：豆腐蒸熟、波菜焯水、木耳、香菇泡发后焯水，葱备用。 -
3所有馅料食材切碎粒，热锅凉油，爆香葱碎，依次放入豆腐、木耳、香菇、波菜翻炒均匀，出锅前加盐、蚝油调味。制成馅料备用。 -
4取饧发好的发面一小块，捏成园饼。 -
5填入馅粒，收拢成球。 -
6拍成园饼，制成生坯。 -
7生坯两面刷油，放入烤盘。 -
8烤箱200度先预热，放入生坯，上、下火烤10分钟即可。 -
9成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 豌豆黄
- 酥脆香蕉
- 毛豆烧黄鱼
- 鸡肉烤串
- 柠檬番茄虾
- 补气五红粥
- 炸鸡翅
- 炒鸡杂
- 虾仁香肠披萨
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- 意大利肉酱斜管面
- 蓑衣黄瓜
- 快手披萨
- 虾仁炒苦瓜
- 凉拌凤爪
- 南瓜培根卷面包机版
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- 椒盐花生米
- 爆炒鸡心
- 糯香烧卖
- 茄盒子
- 爽脆腌黄瓜
- 菌菇煲鸡汤
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- paramedic
- paramedical
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- parametric
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- paranoia
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- paranoid
- paranoid schizophrenia
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