食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
素馅饼的做法步骤
-
1做馒头经过两次发酵好的发面，已加“面扑”活成稍硬的面团，揉好后静置松弛饧发。馒头蒸完，余下的面做馅饼。 -
2准备馅料：豆腐蒸熟、波菜焯水、木耳、香菇泡发后焯水，葱备用。 -
3所有馅料食材切碎粒，热锅凉油，爆香葱碎，依次放入豆腐、木耳、香菇、波菜翻炒均匀，出锅前加盐、蚝油调味。制成馅料备用。 -
4取饧发好的发面一小块，捏成园饼。 -
5填入馅粒，收拢成球。 -
6拍成园饼，制成生坯。 -
7生坯两面刷油，放入烤盘。 -
8烤箱200度先预热，放入生坯，上、下火烤10分钟即可。 -
9成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧肉
- 银耳苹果枸杞糖水
- 奶油蛋糕卷
- 萝卜皮拌荆芥
- 洋葱黑椒牛肉饼
- 干槐花鸡蛋馅包子
- 香酥骨汤
- 雪梨银耳米糊
- 红枣银耳大米糊
- 吐司
- 鸡蛋炒米粉
- 红烧旱萝卜
- 冰糖石榴汁
- 猪舌头拌千张条
- 黑芝麻黑米糊
- 红烧鲈鱼
- 红萝卜炒菜芯
- 腊味三拼
- 玉米面锅贴
- 猪骨芥菜汤
- 小白菜炒豆腐
- 莫斯科包
- 青椒烧大虾
- 香辣粉丝煲
- 红肠胡萝卜豌豆丁
- forceps
- for certain
- forces
- forces of nature
- force to do
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- force yourself on
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- forcible
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