诗文 | 五花肉烧豆腐结 |
释义 |
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食材明细
五花肉烧豆腐结的做法步骤
小窍门
1豆腐结不要泡时间太长,最后如果炖0分钟即可关火,时间长了会碎掉口感也不好
2五花肉切比红烧肉的块小些,这样熟的快 3要点是五花肉要煸炒出油,炖的时候盐比平常炒菜量稍微多一点点,这样吃着不腻 4我的五花肉是鲜肉买回来后切小块冷冻的,这样用的时候放凉水里泡一会就会化透,再根据需要改小块就行了,特别方便
使用的厨具:炒锅
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