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诗文
蛏抱蛋
释义
食材明细
主料
蛏
200克
鸭蛋
3个
辅料
胡萝卜
适量
洋葱
适量
葱花
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
食用油
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蛏抱蛋的做法步骤
1
蛏洗净,放入锅内速烫捞出
2
将烫过的蛏去壳取肉,洋葱胡萝卜切丝,葱切末
3
碗里打入三个鸭蛋,加入盐、味精、、料酒搅匀
4
开锅下油
5
下入洋葱丝、胡萝卜丝煸香,再倒入蛏肉摊匀
6
倒入鸭蛋液煎至两面金黄
7
撤上葱花即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 14:18:53