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诗文
清蒸鲈鱼
释义
“大人小宝宝都可以吃。”
食材明细
主料
鲈鱼
适量
辅料
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
调料
生抽
适量
菜籽油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼洗净,放葱段姜片,胡萝卜刮丝,锅内加水烧开,上鲈鱼胡萝卜开蒸,大火蒸八分钟就可以了。
2
准备酱油,葱花。
3
酱油里加入开水。
4
鲈鱼蒸好,把葱段姜片挑出来扔掉,盘子里的水倒了,胡萝卜丝和葱花铺上面,淋上酱油。
5
起锅烧油,稍微久一点(怕有菜油味)。
6
好,吃饭??
小窍门
处理鱼,小心点,被刺好多次了,而且还戴了手套的。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/30 8:57:44