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诗文	蒜子牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 500g 蒜 1.5头 辅料 植物油 2汤匙 调料 盐 1匙 鸡精 1匙 黑胡椒碎 2匙 料酒 1勺 生抽 2勺 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒜子牛肉的做法步骤 1 牛肉切块，加入1/2匙盐，1匙黑胡椒碎，鸡精，料酒和1勺生抽抓匀腌制15分钟。 2 锅中加入植物油，小火把蒜粒炒至金黄后盛出备用。 3 放入牛肉粒炒2分钟。 4 加入蒜粒，1/2匙盐，1匙黑胡椒碎和1勺生抽，大火炒匀收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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