食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水晶钵仔糕的做法步骤
-
1木薯粉和澄粉倒在一起，然后加200g的水搅拌至融化。 -
2另外一个锅，倒入200g水，加黄糖加热融化（多甜可根据自己的口味放多少容量），放凉后加入调好的粉浆中。 -
3在模具里，放进你想吃的馅料，然后倒进糖粉浆，九分满。 -
4上锅蒸15分钟，出炉。 -
5出锅了
小窍门
老式和水晶的最大区别在于粘米粉，因为粘米粉做出来的不会透明，所以喜欢老式的，记得一定要用粘米粉哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
下午茶
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- 酱烧山药排骨
- 【山东】蒸春饼
- 【上海】水晶羊肉
- 【上海】红枣糖藕
- 【东北】山楂罐头
- 【天津】小熊猫蛋黄酥
- 【台州】青椒炒肚片
- 【上海】酱油肉
- 【山东】清鲜紫菜蛋花汤
- 【四川】水煮肉片
- 【台州】珍珠南瓜
- 【四川】黄豆烧猪蹄
- 【四川】酸辣木耳
- 【北京】家常肉饼
- 【广东】白灼西生菜
- 【北京】西红柿热汤面
- 糖醋开胃萝卜
- 【四川】可乐鸡翅
- 南京大碗小煮面
- 【北京】老鸽虫草汤
- 【北京】素炒茭白胡萝卜
- 【北京】香肠炒芹菜
- 【北京】西红柿炒鸡蛋
- 【天津】鸡丝银针
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- 下第京师别诸乡友（元·潘伯脩）
- 下第作（唐·罗隐）
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