食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油炸豆腐炒芹菜的做法步骤
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1片状油炸豆腐洗净切丝，如果块状的对半切就可以了 -
2葱、芹菜、蒜苗、红辣椒、洗净切段 -
3锅烧热，加入少许油，加葱白和红辣椒炒至葱白微黄，放入油炸豆腐翻炒 -
4加少许盐，生抽、老抽、少许水，盖锅盖煮3分钟左右 -
5加入芹菜翻炒几次，加少许味精 -
6再加入切好的蒜苗，洒上葱绿，翻炒两次即可出锅了
小窍门
之所以蒜苗后面加是因为大蒜生吃的好，煮太熟就没什么营养价值了
使用的厨具：平底锅
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