正宗小笼包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
高筋面粉。
2
酵母、细砂糖。
3
150g，30度左右的温水。
4
肉馅料:洋葱小块、泡发好的香菇、瘦肉。
5
将肉馅剁成末，加入十三香、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、油。
6
把酵母和糖倒入面粉搅拌匀，加入清水。
7
搅拌成絮状，就可以和面了。
8
和成光滑的团。
9
用湿纱布盖起来发酵，天凉了发面时间有点长，需要一个小时。
10
发成两倍大，拿出来搅和排气。
11
搓成条后，切成一个个均匀的小剂子。
12
取一个按扁，擀成两边薄，中间厚的圆面片。
13
放入肉馅
14
包起来。
15
包好一个，要好看些，收口处微微捏起，像一个小圆喇叭。
16
包好的半成品。
17
笼屉刷点油，包子放里面不着急蒸，先盖盖继续二次发酵15~30分钟，看到包子又胖起来后，冷水进锅大火蒸20分钟，关火后焖十分钟。蒸好直接开盖包子皮会塌的皱皱巴巴就不好看了。
18
蒸好的成品。
19
早上来一份肉馅小笼包，能量足足一整天。????

诗文	小笼包
释义	食材明细主料面粉 300g 肉 200 洋葱 75g 香菇几颗辅料水 150g 酵母 3g 糖 5g 十三香 1匙淀粉 2匙胡椒粉 1匙鸡精少许油 1勺盐适量咸香口味蒸工艺数小时耗时普通难度小笼包的做法步骤 1 高筋面粉。 2 酵母、细砂糖。 3 150g，30度左右的温水。 4 肉馅料:洋葱小块、泡发好的香菇、瘦肉。 5 将肉馅剁成末，加入十三香、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、油。 6 把酵母和糖倒入面粉搅拌匀，加入清水。 7 搅拌成絮状，就可以和面了。 8 和成光滑的团。 9 用湿纱布盖起来发酵，天凉了发面时间有点长，需要一个小时。 10 发成两倍大，拿出来搅和排气。 11 搓成条后，切成一个个均匀的小剂子。 12 取一个按扁，擀成两边薄，中间厚的圆面片。 13 放入肉馅 14 包起来。 15 包好一个，要好看些，收口处微微捏起，像一个小圆喇叭。 16 包好的半成品。 17 笼屉刷点油，包子放里面不着急蒸，先盖盖继续二次发酵15~30分钟，看到包子又胖起来后，冷水进锅大火蒸20分钟，关火后焖十分钟。蒸好直接开盖包子皮会塌的皱皱巴巴就不好看了。 18 蒸好的成品。 19 早上来一份肉馅小笼包，能量足足一整天。???? 使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜包子午餐晚餐
随便看	尖椒南瓜片绝对让您忽略肉的土豆吃法——土豆干红烧肉最甜蜜的礼物给最特别的人——浓情巧克力礼盒可乐鱼排迷你小金瓜包清甜小米馒头【红焖大虾】--- 红红火火过大年青椒洋葱炒牛蛙杏仁彩蔬丁生煎包开心果鲜虾沙拉盏繁花似锦红豆马蹄糕炒肥肠比必胜客，棒约翰更美味的披萨——烤肉披萨茶茶的创意早餐—小猫钓鱼鸡蛋韭菜饼【芝士南瓜鸡】----新年给鸡换个吃法迷你煎饼海鲜蘑菇炒意面炸豆渣饼炒米饭酱猪蹄红烧鸡翅大白菜烩黄花菜丸子 -pounder pounder -pounder pound-foolish pound for pound pounding pound key pound note pound of flesh pound on pound out pound shop pound sign pound sterling pound the beat 阎普州赵果州舟中唱和以巨轴见寄酬以二首（宋·王十朋）阎曹二子发京侄木与之同舟而下有诗纪之予亦（明·李梦阳）阎氏园池（宋末元初·仇远）阎求仁太博挽词（宋·邹浩）阎王蹁（同音代替，字库无土字偏旁）（近现代·庞俊）阎生谈黄庭（宋·文同）阎立本《职贡图》（宋·苏轼）阎立本画醉道士图（宋·林敏修）阎立本秋岭归云图二首（元·邓文原）阎立本秋岭归云图（元·柯九思）阎立本职贡图（金·阎长言）阎立本西岭春云图（元·邓文原）阎立本西岭春云（元·吴镇）阎贵妃挽歌二首（明·高拱）阎资钦提举生辰（宋·释德洪）周作人研究二十一讲(名家讲现代中国) 语文学科教育学/学科教育学丛书工程管理的模糊分析/工业工程系列教材单位与公民社会的碰撞(教改者的真实故事) 草本观花植物(2)/中国观赏植物图鉴丛书温州话(共2册) 伊水伊人歪批IT.漫画管理故事第六只手指(白先勇散文精编)/文汇原创丛书被困于石器时代(超级版)/冒险小虎队手机原理与维护/高职高专系列教材中国中世社会与共同体/世界汉学论丛女性健康枕边书(环保身心新方法) 时光(吴家林摄影集)(精) 文化的血脉(传统文化卷)/大学生文化读本

食材明细

小笼包的做法步骤