正宗小笼包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
高筋面粉。
2
酵母、细砂糖。
3
150g，30度左右的温水。
4
肉馅料:洋葱小块、泡发好的香菇、瘦肉。
5
将肉馅剁成末，加入十三香、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、油。
6
把酵母和糖倒入面粉搅拌匀，加入清水。
7
搅拌成絮状，就可以和面了。
8
和成光滑的团。
9
用湿纱布盖起来发酵，天凉了发面时间有点长，需要一个小时。
10
发成两倍大，拿出来搅和排气。
11
搓成条后，切成一个个均匀的小剂子。
12
取一个按扁，擀成两边薄，中间厚的圆面片。
13
放入肉馅
14
包起来。
15
包好一个，要好看些，收口处微微捏起，像一个小圆喇叭。
16
包好的半成品。
17
笼屉刷点油，包子放里面不着急蒸，先盖盖继续二次发酵15~30分钟，看到包子又胖起来后，冷水进锅大火蒸20分钟，关火后焖十分钟。蒸好直接开盖包子皮会塌的皱皱巴巴就不好看了。
18
蒸好的成品。
19
早上来一份肉馅小笼包，能量足足一整天。????

诗文	小笼包
释义	食材明细主料面粉 300g 肉 200 洋葱 75g 香菇几颗辅料水 150g 酵母 3g 糖 5g 十三香 1匙淀粉 2匙胡椒粉 1匙鸡精少许油 1勺盐适量咸香口味蒸工艺数小时耗时普通难度小笼包的做法步骤 1 高筋面粉。 2 酵母、细砂糖。 3 150g，30度左右的温水。 4 肉馅料:洋葱小块、泡发好的香菇、瘦肉。 5 将肉馅剁成末，加入十三香、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、油。 6 把酵母和糖倒入面粉搅拌匀，加入清水。 7 搅拌成絮状，就可以和面了。 8 和成光滑的团。 9 用湿纱布盖起来发酵，天凉了发面时间有点长，需要一个小时。 10 发成两倍大，拿出来搅和排气。 11 搓成条后，切成一个个均匀的小剂子。 12 取一个按扁，擀成两边薄，中间厚的圆面片。 13 放入肉馅 14 包起来。 15 包好一个，要好看些，收口处微微捏起，像一个小圆喇叭。 16 包好的半成品。 17 笼屉刷点油，包子放里面不着急蒸，先盖盖继续二次发酵15~30分钟，看到包子又胖起来后，冷水进锅大火蒸20分钟，关火后焖十分钟。蒸好直接开盖包子皮会塌的皱皱巴巴就不好看了。 18 蒸好的成品。 19 早上来一份肉馅小笼包，能量足足一整天。???? 使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜包子午餐晚餐
随便看	酸奶慕斯蛋糕青蜜阳光西米捞原味烤虾蘑菇鸡蛋羹番茄炖牛腩低温发酵の椰蓉吐司宫保杏鲍菇鸡丁翡翠水饺牛蒡茶南乳猪手电饭锅做煎饼果子吮指的美味【干蒸螃蟹】小清新——抹茶蜜语意大利面 Halloween 主题蛋糕 cupcakes 蝙蝠装饰桂花山药糕酱香烤鸭火腿披萨尖椒小炒肉牛奶小方煲仔饭一厨作铸铁锅版自创甜品——南瓜牛奶面包布丁荸荠水饺酸辣鸡爪洋葱猪肉馅饼 PSAT PSBR psephologist psephology pseud pseudesthesia pseudo pseudo pseudo- pseudonym pseudonymous pseudopregnancy pseudoscience pseudovector pseudy 送太学生陈珙南还（明·曹义）送太学胡秀才（明·王汝玉）送太学颜明经及第东归（唐·郑谷）送太守之官（明·王汝玉）送太守傅尚书易镇当涂二十韵（宋·徐玑）送太守刘永之荆州（明·杨士奇）送太守卢玉润还新淦展墓（明·金幼孜）送太守徐彦威（明·王汝玉）送太守文君赴温州（明·程敏政）送太守易公之四川（明·曹义）送太守晏大夫（宋·胡宿）送太守李公载赴任大名（明·杨荣）送太守李公（宋·陈天麟）送太守杨公致政还溧阳（明·涂瑾）送太守王君之邵武（明·钟芳）近代天津租界建设法规研究(1860-1945) 我国技术市场发展对工业绿色转型的影响研究金融计量学(第3版)/数量经济学系列丛书智能群体博弈/人工智能科学与技术丛书曹冲称象(注音版)/上海美影中国经典动画故事职业教育人才培养模式改革研究语文(2下)/培优默写小助手城市经济学(第3版21世纪经济管理类创新教材) 网络安全三十六计(人人该懂的防黑客技巧)/杨义先趣谈科学丛书坚如磐石(精) 中国洪拳汽车商务礼仪(第2版) 水生动植物共生系统食物生产技术(精)/空间生命保障系统译丛近代中国史家东北通史四种(精) 刚果之泪(大国博弈下的云谲波诡)(精)/口袋中的世界史丛书

食材明细

小笼包的做法步骤