网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小笼包
释义
食材明细
主料
面粉
300g
肉
200
洋葱
75g
香菇
几颗
辅料
水
150g
酵母
3g
糖
5g
十三香
1匙
淀粉
2匙
胡椒粉
1匙
鸡精
少许
油
1勺
盐
适量
咸香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
小笼包的做法步骤
1
高筋面粉。
2
酵母、细砂糖。
3
150g,30度左右的温水。
4
肉馅料:洋葱小块、泡发好的香菇、瘦肉。
5
将肉馅剁成末,加入十三香、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、油。
6
把酵母和糖倒入面粉搅拌匀,加入清水。
7
搅拌成絮状,就可以和面了。
8
和成光滑的团。
9
用湿纱布盖起来发酵,天凉了发面时间有点长,需要一个小时。
10
发成两倍大,拿出来搅和排气。
11
搓成条后,切成一个个均匀的小剂子。
12
取一个按扁,擀成两边薄,中间厚的圆面片。
13
放入肉馅
14
包起来。
15
包好一个,要好看些,收口处微微捏起,像一个小圆喇叭。
16
包好的半成品。
17
笼屉刷点油,包子放里面不着急蒸,先盖盖继续二次发酵15~30分钟,看到包子又胖起来后,冷水进锅大火蒸20分钟,关火后焖十分钟。蒸好直接开盖包子皮会塌的皱皱巴巴就不好看了。
18
蒸好的成品。
19
早上来一份肉馅小笼包,能量足足一整天。????
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 包子 午餐 晚餐
随便看
原汁冬瓜盅
小炒牛肉
海底椰无花果雪梨煲鸽子
生煎大包
枇杷酱
黑芝麻核桃米糊
韭菜土豆饼
生菜摊鸡蛋
走出国门的黄焖鸡
香柠酒糟鸡翅
枇杷果酱
佐酒小吃:香辣钉螺
剁椒土豆焖牛腩
雪莲子雪燕羮
培根西蓝花水果沙拉
小鹿优鲜-荷兰豆牛肉鸡蛋羹
丝瓜炒肉
肉蛋乱炖
薄荷炒肉末
菜干焖肉
蛋饺
“?肉类?”苦瓜酿肉
水果酸奶海绵杯
蜂蜜苦瓜
芹菜炒肉
executive summary
executor
executory
executrix
exegesis
exegete
exegetic
exegetic
exegetical
exemplar
exemplary
exemplification
exemplify
exempt
exempt from
任伯显昨寄日柹不至续以胆瓶为贶(宋·刘子翚)
任元受耿时举有和篇谨用韵写寄(宋·阮阅)
任光(宋·徐钧)
任公仙台祠堂(宋·陈铸)
任公归国为赋(清·曾习经)
任公祀名宦祠(明末清初·陈子升)
任公祠(明·王稚登)
任公讲学白下及北还索句赠别(清末近现代初·陈三立)
任公钓台(宋·喻良能)
任公钓台(明·马治)
任兵部后怀九峰用渠齐居韵(明·钟芳)
任养弘公祖观察岭海甫下车政通人和五月举孙(明·林熙春)
任叟书授刘生(唐·不详)
任司户生日(宋·项安世)
任咏道生日(宋·项安世)
濒临灭绝的植物 畅销版 最新修订版
大学生创新与创业基础
山西谘议局
数字媒体——技术·应用·设计(第2版)
作文起步 彩色注音版
图说世界著名瀑布
3D打印技术与应用
知诚讲信 诚信读本
环境土壤学 第2版
工程测量实训
亮点给力大试卷 数学 1年级 上册 江苏版 2021
国际金融学(第4版)
公路情·航道梦——交通科技创新与实践选集
咚咚咚!我可以进来吗?
木版年画
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/19 17:42:12