食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴苣杏鲍菇的做法步骤
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1准备好莴苣，一根，??胖胖的那种肉多。 -
2杏鲍菇一个，买的时候挑硬的哟??
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3莴苣用削皮刀削皮，截成两厘米段然后竖向切薄片备用。
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4杏鲍菇洗净后用同样的方法，先截断段，再切片备用。
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5热锅，倒入花生油适量。待油热倒入准备好的杏鲍菇先翻炒，随后放莴苣片。翻炒待杏鲍菇变软，莴苣颜色稍青。倒入适当蚝油，继续翻炒。最后加半匙盐，翻炒几下出锅装盘。??
小窍门
可以先把莴苣和杏鲍菇片焯水，再炒的时候已入味。
使用的厨具：炒锅
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