“自制黄豆芽既营养又卫生，猪肉皮是美容的绝佳食材，再加上白萝卜润肺神器，加入调料煮，那味道没谁了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽煮肉皮的做法步骤
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1将猪皮洗净，放在水中煮 -
2开锅五分钟后，将猪皮捞出 -
3将猪皮切丝 -
4准备八角，花椒粒，葱，姜，蒜，红辣椒，将料酒，生抽，老抽，糖，料酒调成汁 -
5锅中加水，烧开，将肉皮下锅 -
6各种料下锅 -
7将豆芽下锅 -
8把料汁倒入锅中 -
9盖上盖子，烧开 -
10准备白萝卜 -
11将白萝卜切条 -
12开锅五分钟后，将白萝卜放入锅中，调小火 -
13继续煮 -
14五六分钟后，看看汤汁有多少，稍稍有点汤，关火 -
15出锅 -
16完美，留点汤汁，可以让菜更入味，来一碗米饭，泡汤吃，太美味了。
小窍门
豆芽，肉皮和白萝卜的搭配既营养又健康。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜