食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳肉片炒红薯粉的做法步骤
-
1黑木耳用温水泡发后清洗干净。 -
2红薯粉用温水泡发清洗干净沥水。 -
3生姜切丝、干辣椒切段。 -
4猪肉切片，肥瘦分开切。 -
5瘦肉放入味极鲜和淀粉抓匀。 -
6放入一勺食用油拌匀。 -
7锅中放油，放入瘦肉炒散变色盛起。 -
8放入肥肉部分煸出油脂。 -
9放入姜丝和干辣椒段煸香。 -
10放入红薯粉和黑木耳翻炒几下。 -
11放入一勺酱油翻炒几下。 -
12放入一小碗水煮至汤汁剩三分之一。 -
13放入肉片翻炒均匀。 -
14放入胡椒粉。 -
15放入盐调味。 -
16放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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