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诗文
武大郎烤饼
释义
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
5g
肉末
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
耗油
适量
孜然
适量
十三香
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
辅料
黑芝麻
适量
原味 口味
未知 难度
武大郎烤饼的做法步骤
1
500克面粉加上5克酵母粉,倒入300克温水揉成团,用保鲜膜盖住,再用50度温水醒发40分钟
2
葱姜切末备用
3
肉剁成末加入葱姜末,料酒。耗油,生抽,十三香,孜然粉,盐,黄豆酱,拌匀
4
拌匀腌一会
5
把发酵好的面团排气,揪成剂子
6
把剂子擀成薄饼,烤箱180预热五分钟
7
把薄饼放在烤盘上,抹上调好的肉末,撒点黑芝麻,放入烤箱
8
上下火180度,烤15分钟,
9
烤好的饼也可以夹着生菜吃哦
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/6/2 7:28:13