“挺不错的一道凉拌菜，麻辣，微酸，很开胃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌海带的做法步骤
-
1准备好的原料。 -
2海带，黄花菜加水泡发。 -
3泡好的黄花菜，海带洗净盐分别开水锅里焯烫一遍捞出。 -
4再泡在冰水里面放凉沥干。 -
5蒜头剁碎，根据自己的口感加入调味料拌匀就可以。 -
6麻辣鲜香，微酸开胃的凉拌菜就做好了。
小窍门
1.焯烫时，只需原料下锅后烧开就可以，时间不需要太长。
2.原料的焯烫，先处理黄花菜，然后再焯烫带点腥味的海带，以免
影响黄花菜都味道。
3.调味料可以根据自己的喜欢加入。
2.原料的焯烫，先处理黄花菜，然后再焯烫带点腥味的海带，以免
影响黄花菜都味道。
3.调味料可以根据自己的喜欢加入。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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午餐