诗文 | 竹笋炒肉 |
释义 |
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食材明细
竹笋炒肉的做法步骤
小窍门
1.盐、酱油、糖的量都看食材的量和自家口味而定,没有标准。酱油我一般用厨邦的。糖的作用只是提鲜。
2.用五花肉切薄炒最好了,我的就是五花肉那部位,不带皮的。要是瘦肉的话炒之前最好放淀粉腌过。 3.全程大火,快炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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